La primera quinzena de juliol, el Baix Llobregat celebra la primera edició de Fruita Baix, una iniciativa impulsada pel Consorci de Turisme i el Consell Comarcal del Baix Llobregat, amb la col·laboració del Parc Agrari, que convida a gaudir de la fruita de temporada amb tots els sentits: al plat, al got i al camp.

Del 1 al 13 de juliol, la campanya proposa dues activitats per descobrir els sabors i el paisatge de l’horta metropolitana: d’una banda, un còctel gratuït de fruita fresca en 23 restaurants del col·lectiu Sabors de l’Horta, i de l’altra, visites guiades a finques agrícoles amb tast de fruita acabada de collir.

Els còctels, elaborats amb préssec, prunes mirabolanes o cireres conreades al Parc Agrari, s’oferiran a tothom qui faci una reserva per dinar o sopar als establiments participants i presenti el cupó digital de la campanya. Aquest cupó es pot obtenir prèvia inscripció en línia i és vàlid per a totes les persones incloses en la reserva.

En paral·lel, Fruita Baix també convida a descobrir l’origen del producte amb visites gratuïtes a explotacions agràries a Sant Boi, Viladecans i Sant Vicenç dels Horts, guiades per les pròpies pageses i pagesos. Les activitats inclouen recorreguts pels camps de cultiu, explicacions sobre el procés de producció i degustació de fruita acabada de collir. L’aforament és limitat i cal inscripció prèvia.

Aquesta acció forma part de les iniciatives que impulsa el Consorci de Turisme del Baix Llobregat en el marc de la capitalitat de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025, i té com a objectiu reforçar la vinculació entre el territori, el producte local i l’experiència gastronòmica.

Amb Fruita Baix, la comarca convida a reconèixer la feina de la pagesia, a descobrir nous sabors i a brindar per un estiu més local, saludable i conscient.

Si necessiteu més información, podeu clicar al següent enllaç: https://www.turismebaixllobregat.com/ca/fruitabaix

El proper cap de setmana, en el marc de la celebració del Dia Mundial de la Biodiversitat, els espais naturals del Riu – Cal Tet – Ca l’Arana, al Delta del Llobregat, estrenaran un nou recurs de divulgació interactiu i de joc, anomenat Peripècia i adreçat a famílies. La cooperativa pratenca Domingo Recreativos ha creat l’experiència “A la recerca de l’equilibri del Delta del Llobregat” que s’inclou a la plataforma digital gamificada Peripècia. El Consorci dels Espais Naturals del Delta del Llobregat ha col·laborat en l’adaptació de la Peripècia als espais naturals del Riu, on es desenvolupa la ruta, amb l’objectiu de promoure la sensibilització i protecció del patrimoni natural i social del territori des d’una vessant lúdica.

Les famílies que visitin els espais naturals del Riu podran obtenir, en format paper o descarregant-se en el mòbil un codi QR, l’experiència per “jugar-la”. Així, a la vegada que es fa el recorregut pels itineraris dels espais naturals del Riu – Cal Tet – Ca l’Arana es pot anar descobrint la història d’aquest espai natural i la seva flora i fauna més representativa.

L’experiència la presenta un personatge creat exclusivament per a la Peripècia del Delta del Llobregat, una “etèria” anomenada Aladeboga, que viu als espais naturals del Riu i que demana a les famílies que els visiten ajuda per mantenir l’equilibri de l’ecosistema i protegir el seu hàbitat. L’Aladeboga convida a cercar l’equilibri del Delta del Llobregat, del qual les persones son part important, i per això les famílies hauran de parar atenció en la check list que el personatge ha preparat per obtenir un resultat esperem que positiu!

Amb la dinàmica del joc, s’aconsegueix transferir al públic familiar, el principal destinatari de la Peripècia, tota una sèrie de coneixements que permeten a la ciutadania més jove sentir-se interpel·lada per protegir el nostre entorn natural. L’objectiu final és sensibilitzar sobre com d’importants son els espais naturals per a l’equilibri territorial i conscienciar sobre la necessitat de tenir-ne cura.

Domingo Recreativos és l’entitat creadora i impulsora d’aquest projecte. Es tracta d’una cooperativa, amb seu al Prat de Llobregat, dedicada al disseny gràfic i la comunicació que fomenta la col·laboració local i la sostenibilitat a través de projectes que impactin de manera positiva en la societat. Ha estat l’impuls de les persones que formen part de la cooperativa el que ha fet néixer aquest projecte, que des de l’inici ha comptat amb la col·laboració del Consorci dels Espais Naturals del Delta del Llobregat.

A partir del proper cap de setmana, podreu jugar la vostra Peripècia del Delta del Llobregat i deixar-vos sorprendre per aquest territori tan atractiu com ple de contrastos, que de ben segur estimarem encara més en acabar la nostra experiència gamificada. Tota una peripècia!

La Diputació de Barcelona i l’Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB) van presentar el passat 30 d'abril un conjunt d’intervencions en el territori realitzades en el marc del Pla de sostenibilitat turística en destinació (PSTD) Costa Barcelona - Delta del Llobregat. Es tracta d’un projecte dotat amb 2 milions d’euros de fons europeus Next Generation que té per objectiu fomentar un turisme sostenible al delta del Llobregat i atraure visitants més responsables i sensibilitzats amb el medi ambient mitjançant diverses actuacions per executar fins al primer trimestre del 2026. El PSTD Costa Barcelona - Delta Llobregat està liderat per la Diputació de Barcelona i hi participen l’Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB), el Consorci de Turisme del Baix Llobregat i els ajuntaments del Prat de Llobregat, Castelldefels, Gavà, Sant Boi de Llobregat i Viladecans.

Com a part del pla i dins la seva competència de la gestió integral de les platges metropolitanes, l’AMB ha portat a terme actuacions com la retirada de vegetació exòtica i invasora al llarg de 52.000 m² del Delta i la plantació de 24.500 unitats d'espècies autòctones, una acció fonamental per a la preservació dels sistemes dunars, que contribueix a la seva estabilitat ecològica, al foment de la biodiversitat tant vegetal com animal i a la protecció dels ecosistemes costaners.

L’estratègia de millora, reforç i protecció de les zones dunars té l’objectiu d’enfortir aquests espais i fer-los més resilients davant del canvi climàtic i l’impacte humà. Aquesta regeneració de les dunes és una mesura basada en la natura reconeguda i eficaç per reduir l’erosió de les platges i esdevenir un gran magatzem natural de sorra. La iniciativa ja compta amb un recorregut important que es remunta al projecte europeu OPERAs del 2014 i ha estat reconegut per la Comissió Europea a través del premi New European Bauhaus el 2022.

Actuacions al territori

Al seu torn, la Diputació de Barcelona, com a líder del PSTD Costa Barcelona - Delta Llobregat, i en col·laboració amb els ens locals, està treballant en diverses accions que inclouen l'adequació d’itineraris no motoritzats per millorar la connectivitat entre el litoral del delta del Llobregat i l’interior per tal d’afavorir la mobilitat sostenible, i la promoció del turisme blau —aquell dirigit a les persones atretes pel mar i l'aigua— a través d'una campanya que implementarà el Consorci de Turisme del Baix Llobregat. La Diputació de Barcelona també desenvolupa actualment una nova línia de suport als ajuntaments per executar actuacions relacionades amb la millora de l’accessibilitat a les platges i als seus equipaments.

Una de les actuacions emmarcades en aquest pla i de la qual la ciutadania ja pot gaudir és l'obertura del nou mirador dels Flamencs al Prat de Llobregat. Ubicat a l’entrada dels espais protegits, se situa a la vora del riu, en una zona on hi ha presència de nombroses aus aquàtiques. L’actuació ha estat promoguda per l’Ajuntament del Prat de Llobregat i ha inclòs l’adequació de l’entorn immediat del mirador per tal que sigui accessible a més de la construcció d’una plataforma de fusta d’uns 26 m² amb barana-mirador i un llarg banc perquè els visitants hi puguin seure.

Dins del PSTD, també hi destaca la futura adequació de l’aiguamoll de Cal Met Natrus, uns terrenys que AENA va cedir a l’Ajuntament del Prat. Així, es crearan dos itineraris: un transversal, que connecta el camí i el carril bici paral·lels a la carretera de la platja amb el camí del marge dret de la Bunyola, i un principal, que permetrà creuar la zona inundable que serà regenerada pel projecte.

Aquest projecte respon als Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) número 8 “Treball digne i creixement econòmic”, número 11 “Ciutats i Comunitats sostenibles”, número 13 “Acció climàtica” i número 15 “Vida terrestre”. Els 17 ODS van ser proclamats per l’Assemblea General de Nacions Unides el 25 de setembre de 2015 i formen part de l’agenda global per a 2030. La Diputació de Barcelona n’assumeix el compliment i desplega la seva acció de suport als governs locals de la província d’acord amb aquests ODS.

Des del 12 d'abril, l'autobús PR3 ens torna a portar fins a la platja. Ho fa tots els dissabtes, diumenges i festius fins al 29 de setembre i tots els dies de la setmana de l'1 de juny fins a l'11 de setembre. La freqüència de pas és de 30 minuts.

La primera sortida des de l'estació de Renfe es farà a les 8 h i la darrera a les 20.30 h. A la platja, la primera sortida serà a les 8.45 h i la darrera a les 21.15 h.

Aquest servei se suma al que ja presta el PR5 cada dia, fins al litoral del Prat.

La Fira Avícola de la Raça Prat ha estat reconeguda, per primera vegada, amb el segell Biosphere, una certificació que acredita el compromís amb la sostenibilitat turística i les bones pràctiques de gestió. Aquesta distinció l’atorga l’Instituto de Turismo Responsable (ITR) i valora les iniciatives que promouen un turisme més respectuós amb el medi ambient, la cultura local i l’economia del territori.

A més de la Fira Avícola, gairebé una trentena d’establiments i projectes del Prat també han rebut enguany alguna de les dues acreditacions que reconeixen la implicació amb un model de turisme responsable: el segell Biosphere i el segell de Punt d’Informació Turística (PIT).

Entre els establiments que s’estrenen en la distinció Biosphere d’aquest any, es troben:

• El Restaurant Sagnier (gestionat per la Fundació Rubricatus)
• El Restaurant de la Masia Emilio Sánchez Casal
• El Restaurant 9 Cèntric
• L’alberg del Centre Esplai
• La guingueta Lobo de Mar, a la platja

Els establiments que en aquesta edició 2025 han rebut el segell Punts d’Informació Turística són:

• El Restaurant Mesón El Cortijo & Posa’t Morat
• El Restaurant 9cèntric

Aquests nous establiments se sumen a la gairebé una vintena que van aconseguir a l’edició de 2024: l’Associació Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat, el Cafè l’Artesà, l’Emilio Sánchez Academy, la Porta del Delta – Oficina Can Camins, el Pyrenees Extrem, el restaurant Mesón El Cortijo & Posa’t Morat, l’Hotel Sallés Hotel Ciutat del Prat, l’entitat Permacultura ATTA i el restaurant INNSiDE by Meliá Barcelona Aeropuerto. Pel que fa als ens que ja tenien aquesta distinció en la modalitat de segell del Punt d’Informació Turística, encara el mantenen: l’Alberg Centre Esplai, el Cafè l’Artesà, el Centre de Vela El Prat, Ciclistyk, el Consorci dels Espais Naturals del Delta del Llobregat – Espais Naturals del Riu, l’Emilio Sánchez Academy, l’Hotel Cal Siles, l’INNSiDE by Meliá Barcelona Aeropuerto, Mucha Masia Hostel Rural-Urbà, l’Oficina de Turisme de Catalunya – Aeroport de Barcelona, la Porta del Delta, el Restaurant 9cèntric i el Sallés Hotel Ciutat del Prat.

Aquests reconeixements, alineat amb els 17 Objectius de Desenvolupament Sostenible de les Nacions Unides, ofereixen a les empreses participants suport i formació per incorporar accions de millora contínua en àmbits com la gestió ambiental, la qualitat de vida, el respecte cultural i la responsabilitat social.

El Prat de Llobregat estrena un nou esdeveniment gastronòmic. La Carxofesta tindrà lloc els dies 26 i 27 d'abril a la històrica Granja de La Ricarda i posarà el colofó a l’edició d’enguany de les Festes de la Carxofa, tot un mes de celebracions dedicades a aquest extraordinari producte del Parc Agrari del Baix Llobregat, símbol de la tradició agrícola del municipi.

A través de la Carxofa Prat, la Carxofesta vol donar valor al producte de proximitat i als petits agricultors locals, a més de promoure aquesta hortalissa i les característiques que la fan única. Així, durant dos dies el públic podrà gaudir d'una oferta culinària basada en la Carxofa Prat, amb tapes creatives, entrepans i aperitius elaborats per alguns dels establiments que formen part del Gremi de Restauradors del Prat. En concret, hi participaran La Masia Emilio Sánchez, K-Chopo, Mesón el Cortijo & Posa’t Morat, El Regust, El Bar de La Capsa, 9Cèntric, Lola's Brunch, La Garlanda, Sagnier - Fundació Rubricatus, el restaurant Sinfonia de l’Hotel Sallés Ciutat del Prat i la pastisseria Montserratina, que proposarà un plat de postres.

Per completar la festa gastronòmica, La Carxofesta programarà diverses activitats culturals i lúdiques per a tots els públics, com un concurs de cuina, una cursa de cambrers i actuacions musicals d'artistes locals. La Fundació Rubricatus oferirà un taller per aprendre receptes de reaprofitament i evitar el malbaratament alimentari. Al seu torn, el Gremi de Restauradors del Prat lliurarà per primera vegada el seu Emblema Daurat, un reconeixement a la implicació i contribució a la pagesia local. En aquesta edició, es retrà homenatge a tres pagesos històrics de la ciutat en un acte que també inclourà una taula rodona sobre la situació del camp i el cultiu de la carxofa.

La Carxofesta neix de l’impuls del Gremi de Restauradors del Prat i la Cooperativa Agrícola del Prat i compta amb la col·laboració de l'Ajuntament del Prat i de la cervesera Damm, amb seu a la ciutat. Junts busquen destacar la importància de l'economia circular, fomentar el consum de productes de proximitat, motivar aliances entre el sector primari i la restauració local, i difondre la cultura del camp, de gran importància al territori. Tot, amb el producte més emblemàtic de la nostra tradició agrícola com a protagonista.

La Carxofesta, 26 i 27 d’abril a la Granja de La Ricarda

Més informació i tota la programació a elprat.cat/la-ciutat/guia-agenda/la-carxofesta

La setzena edició de les Jornades Gastronòmiques del Pota Blava, la Carxofa Prat i el producte fresc del Parc Agrari es troba en el seu equador. Fins al 21 d’abril encara es pot gaudir d’aquest esdeveniment gastronòmic de referència que permet degustar menús elaborats amb els productes més emblemàtics del Parc Agrari del Baix Llobregat. El Prat n'és, de nou, la capital amb diversos restaurants participants: 9Cèntric, Delta Restaurant, La Garlanda, La Masia Emilio Sánchez, Mesón el Cortijo & Posa’t Morat, Rustic, Sinfonia - Hotel Ciutat del Prat i Gran Mercat - Best Western Plus Hotel Alfa Aeropuerto. A banda, la iniciativa s’estén cap a 13 municipis més: Barcelona, Cerdanyola del Vallès, Cervelló, Esparreguera, Gavà, L’Hospitalet de Llobregat, La Palma de Cervelló, Martorell, Sant Andreu de la Barca, Sant Boi de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Sant Just Desvern i Vilanova i la Geltrú.

L’Ajuntament del Prat, amb la complicitat d’altres agents de la ciutat, organitza aquesta activitat amb l’objectiu de posar en valor els aliments de proximitat en la restauració local. Treballant amb productors i restauradors del municipi, es busca promoure una gastronomia més sostenible i arrelada al territori.

Xavier Pellicer, Padrí de les Jornades

Cuiner de vocació, format entre els millors xefs de la cuina francesa, Xavier Pellicer integra tot el seu coneixement sobre cuina ecològica i agricultura biodinàmica en la seva cuina, i, per això representa perfectament l’esperit de les Jornades Gastronòmiques. El Padrí d’aquesta 16a edició està reconegut actualment amb dos sols Repsol i té una llarga trajectòria en restaurants com Can Fabes (*** Michelin), on va liderar la cuina amb Santi Santamaría, Abac (** Michelin), Jacques Maximin (** Michelin) i Feuillants (** Michelin).

Pellicer treballa sempre amb productes frescos i naturals del Parc Agrari del Baix Llobregat, seguint els ritmes que li marquen les estacions, per reinventar constantment la seva oferta. Amb restaurant homònim a Barcelona des de fa deu anys, va ser elegit Millor restaurant de verdures del món el 2018 i 2019.

Gastronomia i natura al Prat

La gastronomia del Prat és un veritable focus d’atracció turística per a la ciutat i la seva aposta pel producte local contribueix a generar un turisme gastronòmic de proximitat, de qualitat i sostenible i, en última instància, a la conservació de la rica biodiversitat que trobem al municipi, situat al cor del Delta del Llobregat.

Precisament, aquest és un dels eixos de les Jornades Gastronòmiques d’enguany, que coincideixen amb Setmana Santa. L’esdeveniment és l’excusa perfecta per gaudir d’un oci actiu, familiar i gastronòmic al Prat, que presenta una oferta turística variada vinculada als Espais Naturals del Riu, el nou Mirador dels Flamencs, la pineda de Can Camins, els edificis de Carrabiners i el Semàfor, el Parc Agrari del Baix Llobregat, la platja, el nucli urbà i, gràcies al seu relleu excepcionalment pla, el cicloturisme.

Tota la informació sobre els menús i els restaurants participants es pot consultar al web marcgastronomic.com i a les xarxes socials de Porta del Delta, l’Ajuntament del Prat de Llobregat i l’Associació de Gastronomia i Turisme.

El parc Nou, el parc del Riu i la platja del Prat acullen de nou la Jugateca Ambiental, un conjunt d’activitats amb perspectiva ambiental pensades per a tota la família. Les propostes, dinamitzades per un equip d’educadors, permetran aprofundir en el coneixement de l’entorn natural, els parcs, la platja i la cura del medi ambient.

El cicle de primavera, inaugurat el passat diumenge 2 de març, durarà fins al juny i inclourà activitats com la descoberta dels parcs de la ciutat, tallers al CRAM, censos d’insectes i ocells, tallers de dibuix i regals sostenibles, i contacontes, entre d’altres. Com a complement a les activitats, també s’organitza un espai de joc guiat.

Consulteu tota la programació als tres arxius adjunts:

El mes de març tornen les visites guiades pels diversos espais naturals del Prat de Llobregat que organitza el Consorci dels Espais Naturals del Delta del Llobregat amb la col·laboració de l’Ajuntament del Prat. Després de l’aturada habitual de gener i febrer, el diumenge 2 de març es va reprendre l’activitat del cicle amb un recorregut per la pineda de Can Camins, una de les poques zones de Catalunya que reprodueix, amb un estat de conservació excepcionalment bo, la vegetació pròpia de la rereduna mediterrània.

Les visites guiades es fan cada diumenge en un indret diferent i són una excel·lent oportunitat per conèixer, de manera gratuïta i de la mà d’un guia expert, els valors naturals del Delta del Llobregat, les seves característiques, evolució, i la flora i la fauna que l’habiten. Al llarg dels itineraris i en funció del lloc, les persones que hi participen poden descobrir diferents paisatges i hàbitats, com la part final del riu Llobregat, llacunes, aiguamolls, pinedes litorals i platges verges amb vegetació de rereduna, a més d’elements de la nostra història.

Així, el primer diumenge de cada mes, el públic podrà endinsar-se en la pineda de Can Camins. El segon, la cita és als Espais Naturals del Riu, una zona que acull una gran varietat d’ambients naturals, com prats humits pasturats per cavalls i estanys plens d’ànecs. Per acabar, el tercer diumenge es fa un itinerari que, resseguint el canal de la Bunyola, arriba als edificis de Carrabiners i Semàfor, dos punts històrics que serveixen de mirador de la fauna que es refugia a la platja protegida que tenen al costat.

A banda d’aquest cicle de visites guiades, el Consorci ofereix altres activitats per apropar la natura del Delta a la ciutadania, dirigides tant al públic familiar com a l’adult. Es tracta de jornades de descoberta, itineraris fotogràfics i sortides ornitològiques. La pròxima activitat programada al Prat de Llobregat serà el dia 8 de març i consisteix en una sortida per fotografiar el singular entorn de Carrabiners i Semàfor durant la posta de sol.

Aquest cicle de visites continuarà fins al juny, s’aturarà els mesos de juliol i agost i es reprendrà de nou al setembre. Consulta tot el calendari i horaris a l’agenda de Turisme o al web del Consorci per a la Protecció dels Espais Naturals del Delta del Llobregat.

Ja està obert al públic  el nou mirador dels Flamencs per acollir els visitants dels espais naturals protegits del riu Llobregat, al Prat de Llobregat. El mirador, ubicat a l’entrada dels espais protegits, se situa a la vora del riu, en una zona on hi ha presència de nombroses aus aquàtiques.

L’actuació, promoguda per l’Ajuntament del Prat del Llobregat en el marc del Pla de Sostenibilitat Turística en Destinació (PSTD) Costa Barcelona Delta Llobregat i amb un pressupost d’uns 48.000 euros, ha inclòs l’adequació de l’entorn immediat del mirador per tal que sigui accessible i la construcció d’una plataforma de fusta d’uns 26 m2, amb barana-mirador i un llarg banc perquè els visitants hi puguin seure.

A la cruïlla entre el Camí Reial de València i el camí de la Marina es troba l’entrada dels espais naturals del riu Llobregat, un dels espais protegits del Delta del Llobregat. El Delta del Llobregat és un lloc important per a l'avifauna, ja que és un punt estratègic a la ruta migratòria de la Mediterrània occidental que uneix Europa i Àfrica.

Al Delta del Llobregat s’han registrat més de 360 espècies d'ocells, una de les xifres més altes entre els espais naturals de la península ibèrica. Es considera una àrea d'importància global ja que acull espècies de conservació prioritària al nostre continent. A més, és una zona idònia per al passeig que ofereix un espai lliure verd de gran qualitat a la ciutadania del Prat però també a la de tota l’àrea metropolitana de Barcelona.

De fet, una de les nombroses espècies d’aus que sojornen al Delta són els flamencs. Aquestes aus s’aturen sovint al Delta del Llobregat a descansar i alimentar-se en els seus trasllats entre d’altres zones humides de la Mediterrània Occidental, especialment el Delta de l’Ebre, al sud, o la Camarga, a la desembocadura del Roina, al nord, però també d’altres més llunyans com Doñana. Els viatges dels flamencs entre aquests grans espais humits no constitueixen una migració fixa i limitada a una època de l’any en concret, sinó que es produeix de forma regular. Per això es poden veure flamencs al Delta del Llobregat en qualsevol època de l’any. Els ocells viatgen de nit i s’aturen a descansar de dia. Els llocs del Delta del Llobregat on troben la tranquil·litat i l’aliment necessaris per al seu repòs durant els seus viatges acostumen a ser la maresma del Remolar i el tram final del riu Llobregat, per sota del pont de Nelson Mandela i prop de la desembocadura, just davant dels espais naturals de Cal Tet. Per això s’ha instal·lat allà el mirador dels Flamencs.

Aquest mirador contribueix estratègicament a un dels objectius del projecte com és la diversificació de l’oferta per avançar cap a la descongestió, la descentralització i la desestacionalització dels fluxos turístics dins del Pla de Sostenibilitat Turística en Destinació (PSTD) Costa Barcelona Delta Llobregat, dotat amb 2 milions d’euros de fons Next Generation i liderat per la Diputació de Barcelona. Hi participen l’Àrea Metropolitana de Barcelona, el Consorci de Turisme del Baix Llobregat, i els ajuntaments de Castelldefels, Gavà, El Prat de Llobregat, Sant Boi de Llobregat i Viladecans.

Reforma de l’itinerari de l’aiguamoll de Cal Met Natrus

Dins del PSTD, també hi destaca la futura adequació de l’aiguamoll de Cal Met Natrus, uns terrenys que AENA va cedir a l’Ajuntament del Prat. Així, es crearan dos itineraris: un transversal, que connecta el camí i el carril bici paral·lels a la carretera de la platja amb el camí del marge dret de la Bunyola, i un principal, que permetrà creuar  la zona inundable que serà regenerada pel projecte.

Les actuacions del projecte

L’objectiu del projecte  PSTD Costa Barcelona Delta Llobregat és transformar l’oferta turística del litoral pròxim al Delta del Llobregat cap a un model de turisme sostenible a través de la millora del capital natural i la seva adaptació al canvi climàtic; l’impuls d’una mobilitat sostenible i més eficient energèticament, que potenciï els fluxos del litoral cap a l’interior; la innovació en els sistemes d’informació i comunicació amb les persones visitants; i el desenvolupament de productes complementaris al sol i platja, com el turisme blau, millorant la competitivitat de la destinació.

El PSTD Costa Barcelona Delta Llobregat s’executarà fins al març de 2026 i preveu, d’altres accions com ara la restauració dels paisatges dunars, l’adequació d’itineraris  turístics no motoritzats que uneixin la zona de platja amb els nuclis urbans o l’impuls del turisme blau. Les actuacions compten amb un finançament dels Fons Next Generation, amb 2 milions d’euros a repartir entre les diverses accions dels municipis i una part de fons propis de l’Ajuntament del Prat per aquelles actuacions dins aquesta ciutat.

Aquest projecte respon als Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) número 8 “Treball digne i creixement econòmic”, número 11 “Ciutats i Comunitats sostenibles”, número 13 “Acció climàtica” i número 15 “Vida terrestre”. Els 17 ODS van ser proclamats per l’Assemblea General de Nacions Unides el 25 de setembre de 2015 i formen part de l’agenda global per a 2030. La Diputació de Barcelona n’assumeix el compliment i desplega la seva acció de suport als governs locals de la província d’acord amb aquests ODS.

Amb l’arribada del fred, la Carxofa Prat torna a les nostres taules. La temporada de carxofa comença entre finals d’octubre i principis de novembre, quan ja és prou tendra per ser consumida i la pagesia del municipi en recull els primers exemplars, i culmina a l’abril amb la celebració de les Festes de la Carxofa, una de les cites gastronòmiques més importants de la ciutat.

Així i tot, el punt àlgid d’aquesta hortalissa és durant els mesos d’hivern. A mesura que avança el fred, les carxofes van augmentant de mida, les seves fulles es contrauen i apareix el clotet característic de la Carxofa Prat.

La Carxofa Prat, un producte únic i molt apreciat

La Carxofa Prat prové de la varietat navarresa Blanca de Tudela i són les particularitats del sòl del delta del Llobregat les que li aporten les característiques distintives que la converteixen en una de les hortalisses més apreciades per la gastronomia i la verdura més emblemàtica del Prat i de la comarca. Amb més de cent anys d’història, actualment 500 hectàrees del Baix Llobregat estan dedicades al seu conreu.

El gran valor de la Carxofa Prat radica en el seu sabor únic, la seva qualitat i en el fet de ser conreada al costat de Barcelona, que fa que pugui ser consumida poques hores després d’haver estat collida. Es caracteritza per la seva textura fina i per ser més dolça, suau i tendra que altres varietats.

Passat, present i futur del Prat, el seu territori i la seva gent, es troben en la 51 edició de la Fira Avícola amb què la ciutat ret homenatge al Pota Blava. La Granja de la Ricarda acollirà aquest cap de setmana -29 i 30 de novembre i 1 de desembre- propostes gastronòmiques amb esperit Km 0, un passeig pels sabers i les formes de vida de la pagesia deltaica, un munt d’estands de comerços i entitats locals i un gran nombre d’activitats per a tots els públics. A més, serà l’escenari on sortirà de l’ou la fundació que pretén garantir, de forma col·lectiva,  la supervivència del pollastre de raça Prat.

Després de la celebració del 50 aniversari en l’edició anterior, que va atraure més de 70.000 persones a l’emblemàtica granja lletera de principis del segle XIX i va fer un recorregut històric de l’evolució d’aquesta i de la ciutat, la Fira d’enguany conjuga la reivindicació de la tradició, una fotografia del Prat d’avui i la projecció al futur d’una icona local. Així, el Pavelló avícola, agrícola i ramader traslladarà les persones visitants cap als orígens del municipi, amb una part de la col·lecció etnològica de la família Puig Casas que permet conèixer com vivien i treballaven les primeres famílies que van poblar el delta i que, enguany, incorpora nous racons temàtics. Allà mateix, s’hi podrà conèixer també com es cria el Pota Blava i comprar els productes de proximitat directament dels productors i productores. 

El present de la ciutat quedarà reflectit de forma explícita en l’estand municipal que, sota el títol ‘El Prat que som’, acull una acolorida exposició que ressegueix els valors que defineixen el Prat d’avui i que la ciutadania palpa en el seu habitar quotidià. Però la ciutat actual són també el seu teixit econòmic i social, presents al recinte firal amb un munt d’espais expositius al Pavelló del Prat Economia i a la 22a Mostra d’entitats i promotors de diverses activitats. Entre aquestes, destaca el Passeig del Comerç, el consolidat Praticipa, que aquest any se centra en fomentar la cooperació, els drets humans i el voluntariat, i, per primer cop, l’Esporticipa, una gimcana esportiva per a infants, joves i famílies.

El Prat d’avui tampoc s’entén sense els seus productes i gastronomia i és per això que aquesta fira es caracteritza per fer bandera dels bons aliments del territori. Els ‘platillos’ amb Pota Blava i Carxofa Prat, l’esmorzar de pagès, el take away Pota Blava o la brasa solidària que recapta diners per a una escola a Tanzània són algunes de les possibilitats que s’ofereixen per omplir l’estómac en els 600 m2 que ocupa l’Espai Gastronòmic i que, per quart any, incorpora també la Fira de Vins, que amb la participació de celler pratencs ajudaran a maridar com cal les propostes culinàries. 

El Pota Blava, una au singular amb un futur per protegir i projectar

Coincidint amb la Fira Avícola, 20 restaurants oferiran per tota la ciutat propostes especials protagonitzades pel Pota Blava. Se sumen així a la festa d’homenatge a aquesta au convertida, com ha assenyalat l’autora de la imatge del cartell d’aquesta edició de la fira, l’artista visual Maite Travé, en un tòtem local. El pollastre de Raça Prat és una espècie d’aviram autòcton del delta del Llobregat que només es cria a les granges i galliners dels criadors i criadores de la ciutat i que compta amb el segell europeu d’Indicació Geogràfica Protegida.

Justament amb la mirada posada en la supervivència d’aquesta au, la Fira Avícola d’enguany veurà com surt de l’ou la Fundació Potablava. Es tracta d’un instrument impulsat pel consistori però amb vocació comunitària que ha de servir per tenir cura entre l’Ajuntament, les entitats locals i la ciutadania del pollastre Raça Prat davant del repte de l’envelliment dels criadors i criadores.   

Un cartell amb les plomes d’una au totèmica com a protagonistes

L’autora del cartell de la 51a edició de la Fira Avícola és Maite Travé, artista visual pratenca, professora de l’Escola d’Arts Visuals del Prat i artterapeuta, que ha participat en l’elaboració de cartelleria local, com la que ha servit per anunciar actes com la Trobada de les Dones o campanyes pel 8-M o el Dia per l’Eliminació de la Violència envers les Dones. Les plomes del Pota Blava, agrupades en formes diferents i de diversos colors, són el fil conductor de les tres versions de l’obra i serveixen d’emblema que al·ludeix al gall i aporten al cartell una vessant mística i espiritual.

La Fira Avícola del Prat, la mostra comercial dedicada al Pota Blava, torna a la granja de la Ricarda els dies 29 i 30 de novembre i 1 de desembre per celebrar la seva 51a edició. En un ampli espai de prop de 19.000 m2, s’hi reuniran expositors de tota mena, des de tradicionals productes agrícoles fins a comerciants i entitats. Tampoc hi faltarà l’Espai Gastronòmic que, un any més, aproparà al públic la cuina pratenca i els seus productes estrella: el Pota Blava i la Carxofa Prat.

Dins de l’Espai Gastronòmic, una mostra de restaurants de la ciutat oferiran platillus de Pota Blava i Carxofa Prat. Enguany, els establiments participants són el 9 Cèntric, Cafè L'Artesà, El Bar de La Capsa, ÉsBo Catering (La Fundació Rubricatus), Gastro Garatxe, Gran Mercat (Best Western Plus Hotel Alfa Aeropuerto), L'Àpat del Prat, La Carpa Natural Food by Emilio Sánchez Academy, La Santa. La pastisseria La Montserratina s’encarregarà, com ja és tradició, de posar-hi el toc de dolç amb les seves postres.

També s’hi podrà trobar el restaurant de Fira, amb el plat de Pota Blava de la Fira, el Pota Blava per emportar i l’esmorzar de pagès, clàssics de la Fira Avícola. A més, per any consecutiu, l’espai tindrà la Brasa #CarxofaPrat Solidària, gestionada per l’ONG ‘Una cima una sonrisa’, que destinarà els ingressos que obtinguin amb les vendes a l’Ashira School de Tanzània. En aquesta edició, també es consolida l’Aula de Cuina, amb ShowCookings basats en la gastronomia sostenible i del territori, mentre que a l'Aula de Tast es podrà gaudir de sessions tècniques per descobrir les qualitats de productes com la Carxofa Prat, de la mà de pagesia, cellers locals i xefs del territori.

Com a tercer eix de l’Espai Gastronòmic, hi ha la Fira de Vins, que arriba a la seva quarta edició totalment consolidada. Organitzada en col·laboració amb Vinyes, Cal Pere Tarrida i La Central (ubicada al Mercat Municipal), posarà en valor les propostes del territori i s’hi podran degustar embotits i formatges de la mà de Jamonsito, pernileria i barra de degustació del Prat. A més, es podrà participar en tastos i maridatges guiats pels mateixos establiments participants, en els quals tindrà un especial protagonisme el celler Cal Pere Tarrida, que celebra el seu centenari.

A banda de bona gastronomia, a l’espai també es podrà gaudir d’actuacions musicals, activitats infantils, i una exposició d’artistes locals que donen la seva visió particular del Pota Blava i la Carxofa Prat. Torna, també, una activitat que fomenta el turisme sostenible i es va estrenar durant l'edició anterior: una ruta en bicicleta pels Espais Naturals del Llobregat i el Parc Agrari, que acabarà amb una visita a la Fira Avícola, de la mà de Bromptolona que tindrà lloc el matí del diumenge 1 de desembre.

Tasta el Pota Blava als restaurants del Prat

Un any més, l'esperit de la Fira Avícola de la Raça Prat sortirà del recinte de la Granja de la Ricarda i s'estendrà per tota la ciutat gràcies a la campanya 'Tasta el Pota Blava als restaurants del Prat'. Durant el cap de setmana del 29 novembre a l'1 de desembre, vint restaurants del municipi oferiran les seves propostes gastronòmiques amb el pollastre Pota Blava com a protagonista, ja siguin elaborades especialment per a l'ocasió, o bé com a plat inclòs en les seves cartes. La Carxofa Prat i altres productes frescos del Parc Agrari del Baix Llobregat tampoc faltaran en els plats i tapes que es podran degustar en aquesta festa gastronòmica que celebra i, alhora, reivindica la qualitat de la nostra cuina, una cuina amb personalitat pròpia basada en el producte de proximitat i sostenible, que situa al Prat en el panorama gastronòmic i atreu un públic de paladar exigent que comparteix els valors de proximitat i qualitat dels nostres productes agroalimentaris.

El secret més ben guardat de la Fira Avícola del Prat s’ha desvetllat aquest matí, quan l’artista visual Maite Travé ha presentat la imatge del cartell d’aquesta 51a edició, de la qual és autora. Ho ha fet en un acte oficial als Jardins del Centre d’Art Torre Muntadas, acompanyada de representants dels grups municipals i de les entitats que fan possible cada any aquesta festa ciutadana al voltant del Pota Blava, així com d’alguns autors de cartells d’edicions anteriors. Les plomes de l’au, agrupades en formes diferents i de diversos colors, són el fil conductor de les tres versions de l’obra, que tenen un caràcter més conceptual que les d’anys anteriors. 

Seguint amb l’aposta de l’Ajuntament pel talent arrelat a la ciutat, l’autora del cartell de la Fira Avícola és pratenca, professora de l’Escola d’Arts Visuals del Prat i ha participat anteriorment en l’elaboració de cartelleria local, com la que ha servit per anunciar actes com la Trobada de les Dones o campanyes pel 8-M o el Dia per l’Eliminació de la Violència envers les Dones. “Ens va sorprendre ja llavors amb una mirada diferent i innovadora”, ha destacat de l’alcalde, Lluís Mijoler Martínez, dels encàrrecs anteriors que el consistori havia fet a l’artista visual. Ha volgut assenyalar també que amb la seva obra Travé explora la dimensió terapèutica i màgica de l’art i, ha avançat, “molt d’això es pot palpar en aquest cartell”.  

Una col·lecció conceptual i amb tocs místics

L’alcalde, junt amb la tinenta d’Alcaldia de l’Àrea de Benestar, Polítiques d’Igualtat i Ciutadania, Marisol Rojas, i el tinent d’alcaldia de l’Àrea d’Acció Ambiental i Serveis Urbans i regidor de Promoció de la Ciutat, Agricultura i Ramaderia, Quim Bartolomé han estat els encarregats de descobrir la col·lecció de tres imatges -la principal de la fira, la del Pavelló Gastronòmic i la de la Mostra d’Entitats. Totes tres tenen com a protagonistes les plomes de la icònica au a la qual es ret homenatge en aquesta concorreguda festa, que enguany se celebrarà els dies 29 i 30 de novembre i 1 de desembre a la Granja de la Ricarda. “He treballat amb la idea del Pota Blava com a animal tòtem, fent referència a les pràctiques i accions que es fan a la ciutat i que posen aquest animal en un lloc molt valuós per a la ciutadania”, ha explicat Travé, que ha recordat que “fins i tot, la societat assumeix característiques i elements identitaris del gall. Per això, diem ‘som potablaves’”.    

L’autora ha exposat com, mitjançant un procés de depuració, ha arribat a una imatge que condensa l’essència conceptual i simbòlica. Les plomes, ha dit, són l’emblema que al·ludeix al gall i que aporten al cartell la part mística i espiritual. Ha detallat les connotacions d’aquestes com a missatgeres, ja que “les aus simbolitzen la connexió entre les divinitats i el món terrenal”. En el cartell principal Travé ha escollit col·locar-hi una corona elaborada amb el plomall de tonalitats pissarra i marró característiques del Pota Blava, perquè “el cercle és símbol de la infinitat, del fet que tot torna a començar, com el cant del gall, que ens anuncia l’inici d’un nou dia”.  En canvi, ha optat per les plomes blanques, més habituals en les gallines, i la forma triangular pròpia de l’alquímia per a la imatge que anuncia el Pavelló Gastronòmic i plomes grogues de pollet que dibuixen un quadrat per fer al·lusió a les bases, als fonaments, que representa el teixit associatiu per a una ciutat per a la imatge que anuncia la Mostra d’Entitats.  

El Consorci de Turisme del Baix Llobregat posa en marxa la primera edició de Sostibaix, la quinzena sostenible del Baix Llobregat, un esdeveniment que busca promoure un turisme de proximitat, responsable i conscient amb el medi ambient. Del 14 al 27 d'octubre empreses i entitats locals organitzen un ampli ventall d'activitats per sensibilitzar el públic sobre la necessitat de protegir el nostre entorn i posar en valor el patrimoni natural i cultural de la comarca.

Al Prat de Llobregat s'hi podran trobar propostes com visites guiades pels espais naturals del Delta del Llobregat i a la depuradora de la ciutat, per conèixer com es tracta l'aigua i la seva importància; simulacres per aprendre a rescatar un dofí al CRAM; espectacles de circ contra la crisi climàtica; i experiències gastronòmiques amb productes de proximitat i de temporada cultivats al Parc Agrari del Baix Llobregat.

Sostibaix també posa el focus en el vessant social del turisme, i per això s'inclouen jornades de coneixement d'entitats del Baix Llobregat, com per exemple la Fundació Rubricatus, del Prat, que vetllen per la integració laboral de persones amb discapacitat intel·lectual.

Fora del Prat la quinzena sostenible Sostibaix inclou matins a pagès per descobrir l'agricultura ecològica, la construcció d'hotels per a insectes, per afavorir la biodiversitat, i propostes culturals destacades, com la visita a la Cripta de la Colònia Güell, per conèixer les tècniques constructives sostenibles d'Antoni Gaudí.

Aquest esdeveniment s'inclou dins l'estratègia sostenible del Consorci de Turisme del Baix Llobregat, i hi participen activament empreses, entitats i ajuntaments, compromesos amb un desenvolupament turístic responsable. Es tracta d'una oportunitat única per explorar el Baix Llobregat des d'una perspectiva més respectuosa amb l'entorn, tot posant en relleu el compromís de la comarca amb un futur més verd i sostenible.

Consulta el calendari d’activitats al Prat aquí.

Si ets una entitat o empresa turística, pots incloure la teva activitat escrivint a turisme@elbaixllobregat.cat o omplint aquest formulari.

Tota la informació a https://www.turismebaixllobregat.com/ca/sostibaix

Un any més, la tardor arriba carregada de gastronomia. El Prat de Llobregat celebrarà la 17a edició del QuintoTapa Pota Blava, la ruta de tapes de referència a la comarca i l’Àrea Metropolitana de Barcelona, del 10 al 27 d'octubre. El pollastre Pota Blava serà el protagonista de l’esdeveniment, que comptarà amb la participació de més de 25 establiments locals que oferiran tapes innovadores amb aquest producte i verdures de temporada del Parc Agrari. Els preus oscil·laran entre els 3,5 i 4,5 euros.

Les activitats de l’edició de 2024

Com és habitual, les persones que assisteixin al QuintoTapa Pota Blava podran votar per escollir les millors tapes de la ruta gastronòmica i el millor cambrer o cambrera a través del Tapaport. A més, aquest any tornen dues activitats que van arrencar durant l’edició 2023.

Per una banda, conjuntament amb Bromptolona, s’organitzaran dues rutes en bici –el 20 i 27 d’octubre–, per conèixer millor el territori del Prat. Els itineraris recorreran els extensos camps agrícoles del Parc Agrari i els espais naturals de la vora del riu Llobregat, que destaquen per la seva rica biodiversitat i, en acabat, es podrà gaudir d’un tast de les propostes gastronòmiques del QuintoTapa Pota Blava.

D’altra banda, diversos bars de la ciutat formaran part de la ruta de còctels Pota Blava, que busca donar impuls a un oci nocturn responsable i de qualitat.

El Pota Blava, primer pollastre amb IGP a l’estat​ 

El Pota Blava, que rep el seu nom per les seves cuixes allargades de color blau pissarrós, és el primer pollastre de l’estat amb el reconeixement del segell d’Indicació Geogràfica Protegida. La seva criança en granja, amb espai suficient per al seu creixement, i una alimentació de qualitat li confereixen unes propietats úniques, amb una carn fina i melosa, de gust i sabor persistents, rica en proteïnes i amb pocs greixos.

Un impuls a la restauració local

Organitzat per l’Ajuntament del Prat, amb la producció de l’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT), el QuintoTapa té l’objectiu de dinamitzar la restauració, un sector econòmic clau de la ciutat i de la comarca, i de donar a conèixer els productes estrella de la zona.

Gràcies a la col·laboració del Consell Regulador del Pollastre i Capó del Prat, l’activitat comptarà amb un descompte especial com a acció de suport a la restauració. En les accions de promoció, el Consell, amb el suport de l’Ajuntament del Prat de Llobregat i del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya, assumeix una part del cost del producte per tal de fomentar i promocionar la IGP Pollastre i Capó del Prat com a producte de qualitat agroalimentària.

Tota la informació i propostes gastronòmiques a www.quintotapa.cat

Xarxes AGT @AGTKm0: Facebook / X / Instagram 

Xarxes Porta del Delta @portadeldelta: Facebook / X / Instagram 

La Diputació de Barcelona acaba de presentar el calendari i primeres actuacions del Pla de Sostenibilitat Turística en Destinació Costa Barcelona Delta Llobregat (PSTD), un projecte que té per objectiu fomentar un turisme sostenible de sol i platja al Delta del Llobregat. Entre les accions previstes, al Prat de Llobregat, hi ha la construcció del Mirador dels Flamencs al riu Llobregat a Cal Tet i l’adequació de l’itinerari Aiguamoll Cal Met Natrus.

El PSTD s’executarà entre el desembre d’aquest any i el març del 2026 i compta amb un finançament de 2 milions d’euros dels fons Next Generation de la Unió Europea. Liderat per la Diputació de Barcelona, al projecte estan implicats l’Àrea Metropolitana de Barcelona, el Consorci de Turisme del Baix Llobregat i els ajuntaments del Prat de Llobregat, Castelldefels, Gavà, Sant Boi de Llobregat i Viladecans.

Tal com ha destacat la Diputació, el Pla vol connectar el litoral amb el patrimoni natural i cultural interior i afavorir la descentralització, la desconcentració i la desestacionalització del turisme. Per fer-ho, preveu transformar l’oferta turística de la costa pròxima al Delta del Llobregat cap a un model sostenible mitjançant la millora de l’entorn natural i la seva adaptació al canvi climàtic, així com amb l’impuls d’una mobilitat sostenible que potenciï els fluxos del litoral cap a l’interior, la innovació en la comunicació cap les persones visitants, i el desenvolupament de productes complementaris al sol i platja.

Les primeres actuacions que s’estan posant en marxa i que s’enllestiran a final d’any són la restauració de dunes, la construcció del mirador al Prat, un estudi de planificació de la mobilitat sostenible a la zona del Delta del Llobregat i un estudi sobre l’impuls del turisme blau a la zona.

Dos nous punts des d’on viure la natura del Prat

El futur mirador del Prat s’instal·larà al final del Camí Reial de València, en una zona on hi ha presència de nombrosos flamencs, a prop de l’entrada dels espais naturals del riu Llobregat i del centre d’informació per a visitants. L’actuació inclou la construcció d’una plataforma de fusta d’uns 26 m2, amb barana-mirador i un llarg banc perquè les persones puguin seure i en l’adequació de l’entorn immediat per tal que sigui accessible.

Pel que fa a la segona acció al Prat, consisteix en l’adequació de l’itinerari que passa per la vora de l'aiguamoll de Cal Met Natrus, situat en terrenys propietat d’AENA i cedits a l’Ajuntament. L’objectiu és posar en valor el patrimoni natural de l'entorn com a atractiu turístic des d'un enfocament de sostenibilitat i de sensibilització de les persones que el visitin, així com adaptar-lo al canvi climàtic. Es crearan dos recorreguts: un de transversal, que connectarà el camí i el carril bici paral·lels a la carretera de la platja amb el camí del marge dret de la Bunyola, i un itinerari principal, que permetrà creuar transversalment la zona inundable.

El PSTD respon als Objectius de Desenvolupament Sostenible de Nacions Unides “Treball digne i creixement econòmic”, “Ciutats i Comunitats sostenibles”, “Acció climàtica” i “Vida terrestre”.

Després de l’habitual aturada d’estiu, durant el mes de setembre s’ha reprès el cicle de visites guiades pels espais naturals del Prat de Llobregat. Organitzades pel Consorci dels Espais Naturals del Delta del Llobregat amb la col·laboració de l’Ajuntament del Prat, es fan cada diumenge en un indret diferent i són una excel·lent oportunitat per conèixer, de manera gratuïta i de la mà d’un guia expert, els valors naturals del Delta del Llobregat, les seves característiques, evolució, i la flora i la fauna que hi habiten. Al llarg dels itineraris i en funció del lloc, les persones que hi participin podran descobriran diferents paisatges i hàbitats, com la part final del riu Llobregat, llacunes, aiguamolls, pinedes litorals i platges verges amb vegetació de rereduna.

Així, el primer diumenge de cada mes, el públic podrà endinsar-se en la pineda de Can Camins, una de les poques zones de Catalunya que reprodueix, amb un estat de conservació excepcionalment bo, el conjunt de comunitats vegetals propi de la rereduna mediterrània, en especial, orquídies i fongs. Precisament, per preservar la seva riquesa biològica, no s’hi permet l’accés lliure i només es pot visitar en ocasions com aquesta.

A la visita guiada als Espais Naturals del Riu, el segon diumenge de cada mes, es fa un recorregut pel darrer tram i la desembocadura del Llobregat per descobrir una gran varietat d’ambients naturals, com prats humits pasturats per cavalls i estanys plens d’ànecs. Mentre que el tercer, té lloc un itinerari que, resseguint el canal de la Bunyola, arriba als edificis de Carrabiners i Semàfor, dos punts històrics que serveixen de mirador de la fauna de l’entorn i la platja protegida que tenen al davant.

A banda d’aquest cicle de visites guiades, el Consorci ofereix altres activitats per apropar la natura del Delta a la ciutadania, dirigides tant al públic familiar com a l’adult. Es tracta de jornades i jocs de descoberta, itineraris fotogràfics i sortides ornitològiques. La pròxima sortida de camp programada al Prat de Llobregat serà el dissabte 28 de setembre i servirà per observar els ocells en pas migratori de tardor. Amb un ornitòleg, les persones assistents aprendran a reconèixer diferents espècies fent un recorregut pels Espais Naturals del Riu.

Properes visites:

Pineda de Can Camis

Punt de trobada: Oficina de Turisme de Can Camins (Coordenades GPS 41.288442, 2.103564)

6 d’octubre, 3 de novembre, 1 de desembre

Espais Naturals del Riu

Punt de trobada: Punt d’informació dels Espais Naturals del Riu (Coordenades GPS 41.312697, 2.115989)

8 de setembre, 13 d’octubre, 10 de novembre, 8 de desembre

Bunyola - Carrabiners - Semàfor 

Punt de trobada: Aparcament dels espais naturals del Riu (Coordenades GPS 41.308806, 2.112025)

15 de setembre, 20 d’octubre, 17 de novembre, 15 de desembre

Consulta tot el calendari de visites i activitats a l’agenda de Turisme o al web del Consorci per a la Protecció dels Espais Naturals del Delta del Llobregat.

El Mercat de Pagès no tanca per vacances. La seva activitat es manté durant els mesos d'estiu per posar a l'abast de veïns, veïnes i visitants el producte fresc del Parc Agrari del Baix Llobregat, que ara viu la temporada més productiva de l'any.

Si bé el producte local més reconegut i demandat és la Carxofa Prat, típica de l'hivern, és durant el juliol, l'agost i el setembre que els camps de la comarca ofereixen més varietat de producte. Això es tradueix en una gran disponibilitat de fruites i hortalisses de temporada en el Mercat de Pagès i en els restaurants de la ciutat que treballen amb productes de quilòmetre zero.

Tomàquets, fruites variades i el meló del Prat

El tomàquet, ingredient fonamental de molts plats refrescants típics d'aquesta època, és un dels protagonistes de la temporada, ja que ara és quan té millor sabor i aroma. L'acompanyen, a l'horta del Baix Llobregat, nombroses hortalisses, com la bleda, els espinacs, el carabassó, el pebrot, la pastanaga o el cogombre. També és un bon moment per comprar blat de moro o alfàbrega de proximitat, que desapareixen quan comencen a baixar els termòmetres.

Les fruites d'estiu també són molt apreciades. Per exemple, podreu trobar una de les grans estrelles dels nostres camps, el meló del Prat, un producte de molta qualitat i tradició. Tal com passa amb la carxofa, el terra deltaic fa que aquesta fruita sigui especialment dolça i gustosa.

Alimentació de proximitat i de temporada

El Mercat de Pagès del Prat de Llobregat, que va fer deu anys el passat 2023, és una parada obligada per a totes aquelles persones que busquen consumir productes locals, de qualitat i més sostenibles. La iniciativa permet comprar directament als pagesos i les pageses les fruites i hortalisses que conreen al Parc Agrari del Parc Llobregat. 

El Mercat de Pagès del Prat de Llobregat té lloc cada dissabte de 8 a 14 h a la plaça de Pau Casals.

El Prat compta amb un nou autobús urbà que connecta el nucli amb el litoral, el PR5 - Platja Exprés, que fa un recorregut exprés a partir de vehicles de 18 metres, amb més capacitat que els habituals.

La nova línia presta serveis els caps de setmana i festius, des del 18 de maig i fins al 8 de setembre, cada 20 minuts. A partir del 25 de juny, i fins al 6 de setembre, el servei s’amplia als dies feiners, de dilluns a divendres, amb una freqüència de pas de 30 minuts.

El seu recorregut al nucli urbà és estratègic, amb l’objectiu d’aconseguir un enllaç ràpid amb la platja. La sortida és a les Moreres, seguit de l’avinguda de la Verge de Montserrat, Coronel Sanfeliu, Onze de Setembre i, finalment, s’enfila pel carrer del Guadalquivir i la carretera de l’Aviació. A partir d’aquest punt, el recorregut continua per la carretera de la Platja fins a arribar al final del passeig del litoral pratenc.

A banda de la nova línia PR5 – Platja Exprés, des del 23 de març ja es pot accedir a la platja del Prat amb el PR3, que realitza un itinerari diferenciat dins la ciutat, per tal de garantir, entre les dues línies, cobertura general del nucli urbà amb la platja. Amb les dues línies PR3 i PR5 Platja – Exprés, durant aquest estiu estan garantits, com a mínim quatre busos cada hora des de la ciutat en sentit platja i viceversa de dilluns a divendres i fins a cinc els caps de setmana.

Informació a temps real sobre l’accés i estat de la platja

L’Ajuntament del Prat habilitarà a la pàgina web municipal un mòdul amb tota la informació sobre la platja a temps real a mesura que, de forma progressiva, aquests serveis s’activin.

A través d’aquesta eina, la ciutadania podrà consultar quan passa el proper bus a la platja per la parada més propera i quina alternativa tenen en altres parades del seu entorn. Així mateix, també es podrà consultar el grau d’ocupació dels 850 aparcaments situats al costat del Centre Municipal de Vela, l’estat de la carretera, l’estat de la mar.

A més a més, enguany s’ha habilitat el correu platja@elprat.cat per posar a disposició de la ciutadania tots els mitjans possibles per resoldre dubtes.

A la platja, hi haurà un equip d’informadors per resoldre tots els dubtes que puguin sorgir arran del nou funcionament de la zona, així com qüestions concretes que es puguin produir un cop començada la temporada d’ús intensiu d’aquest espai de la ciutat.

El tancament del vial, fruit de diverses sentències judicials fermes

La posada en marxa del nou PR5 – Platja Exprés forma part de l’estratègia desplegada per l’Ajuntament del Prat per adaptar-se a les sentències fermes que prohibeixen la circulació i estacionament de vehicles a l’antic vial de la platja impulsant un nou model de platja més endreçada, més naturalitzada, i més accessible en transport públic. Podeu trobar tota la informació detallada a elprat.cat/laplatja.

Del 21 de maig al 2 de juny, vint-i-cinc establiments del Prat de Llobregat participaran a "Del Prat al plat", la nova ruta gastronòmica que organitzen el Gremi de Restauradors del Prat i Estrella Damm, que elabora la seva cervesa al municipi. L'esdeveniment compta amb la col·laboració de l'Ajuntament del Prat de Llobregat i de la Cooperativa Agrícola del Prat.

Durant les gairebé dues setmanes que dura la ruta, els establiments adherits oferiran les seves millors elaboracions, en format platet, acompanyades d'una canya o un quinto d'Estrella Damm per 4,95€. Entre totes les opcions que es podran degustar en aquesta primera edició hi ha el dau de patata farcit de rostit de pollastre Pota Blava i xips de carxofa del Prat que ofereix el Cafè Artesà; el trinxat del Parc Agrari amb allioli de remolatxa, baba ganoush i botifarra del perol que serveix el Bar Dolmar; els callos amb capipota que prepara el Bar del Mercat, o el carpaccio de tomàquets variats del Prat amb pernil ibèric, formatge brie, ruca i mel del Lola's Brunch.

Aquesta és una oportunitat excel·lent per conèixer la variada oferta de restauració que ofereix el Prat de Llobregat, així com per posar en valor la llarga tradició agrícola de la zona i degustar el producte de temporada i de quilòmetre zero.

A més, tothom qui participi en la ruta i voti quin ha estat el seu platet preferit entrarà en el sorteig d'un sopar per a dues persones a l'establiment participant que prefereixi.

Tota la informació de “Del Prat al plat” està disponible al web www.gastronosfera.com/agenda/ruta-de-tapes-del-prat-2024 

El 17 de maig es tancarà al trànsit de vehicles particulars el passeig de la platja, a partir de la darrera rotonda. Aquesta mesura respon a quatre sentències del Tribunal Superior de Justícia de Catalunya, confirmades en ferm pel Tribunal Suprem, a instàncies de la Direcció General de Costes, que determinen que l’antic vial es consideri legalment platja. Les sentències prohibeixen, per tant, la circulació i estacionament de vehicles privats i només hi permeten el trànsit rodat de serveis.

Dues platges en una

Així, la platja del Prat quedarà estructurada en dos trams, tal i com han explicat aquest divendres al Prat Ràdio els tinents d’alcaldia d’Acció Ambiental, Quim Bartolomé, i de Mobilitat, Juan Pedro Pérez. D’una banda, entre el Centre de Vela i la rotonda que donava accés al passeig, serà una platja amb equipaments i serveis, com les guinguetes, amb un ús més intensiu. Més enllà, fins al Remolar, la platja serà més natural i anirà recuperant paulatinament el seu aspecte més primigeni i menys artificial. Es reforçarà així un dels principals atractius de la platja del Prat en l’àmbit metropolità, el fet de ser una platja molt natural i gens urbana.

Pensant la platja del futur

Aquesta és la resposta municipal a les sentències judicials, que sumades a la regressió que pateix la platja des de fa anys, agreujada per l’emergència climàtica, posen la platja del Prat en perill. Davant d’aquests desafiaments, l’Ajuntament impulsa un nou model de platja que garanteixi la seva permanència i que les futures generacions de pratencs i pratenques la puguin seguir gaudint.

En aquest sentit, aquest nou model de platja aposta per adaptar-se al nou context recuperant els valors naturals que converteixen la nostra platja en un espai únic i singular a l’àrea metropolitana. L’antic vial de cotxes s’anirà naturalitzant en els propers anys per esdevenir un passeig més agradable per a les persones i les bicicletes. Amb mesures com aquestes s’avança cap a una platja més natural, més endreçada i més accessible en transport públic.

Aquesta transformació arrenca enguany amb les següents mesures:

• Tancament del passeig al trànsit de vehicles privats. En compliment de les sentències judicials, només hi podran circular els autobusos, els vehicles de serveis i els que accedeixin al CRAM (Centre de Recuperació d’Animals Marins). El control d’accés es farà amb personal especial a l’inici del passeig (darrera rotonda) i després s’automatitzarà. L’antic vial esdevindrà així un passeig per a vianants i bicicletes.

• Aparcaments gratuïts per a vehicles del Prat. Es mantindran els grans aparcaments a l’inici de la platja, mantenint la gratuïtat per als residents (en temporada de bany, de juny a agost, els vehicles de fora del Prat pagaran per aparcar-hi). En total hi haurà unes 850 places, un nombre superior, per exemple, al de les platges de Viladecans i Gavà.

• Quatre autobusos per hora en temporada alta, i més grans. S’augmentaran les freqüències de pas dels autobusos que van a la platja, com a mínim quatre per hora, els caps de setmana de juny, juliol i agost. El PR3 hi anirà cada dia de l’1 de juny al 31 d’agost. A més, el 18 de maig començarà a funcionar la nova línia PR5 – Platja Exprés, que substituirà l’actual llançadora i el Platja Exprés. Aquesta línia tindrà vehicles de gran capacitat, de 18 metres de llarg. A més, s’està treballant amb l’AMB perquè un bus arribi a la platja tot l’any. Els autobusos arribaran fins al final del passeig, com els darrers anys.
   
• Reubicació de les guinguetes. Per facilitar-hi l’accés, se situaran a la zona més propera als aparcaments de l’inici, abans de la darrera rotonda d’accés al passeig.

Una solució per a la manca de sorra

A més a més, l’Ajuntament del Prat ha reclamat reiteradament als governs de l’Estat que presentin propostes per combatre de forma estructural la regressió de la platja, més enllà de l’aportació anual de sorra. El consistori vol mesures més sostenibles i duradores. També exigeix a Aigües Ter Llobregat que faci l’aportació a la qual està obligada i que encara no ha fet. Aquesta pressió de l’Ajuntament comença a fer efectes: l’any vinent el port abocarà sorra amb un gra més gruixut per evitar que els corrents marins se l’enduguin tan ràpidament com els darrers anys. Aquesta aportació de gra gruixut es farà cada cinc anys.

Tota la informació, al web municipal

En temporada alta, al web municipal elprat.cat i a l’espai específic elprat.cat/laplatja es podrà trobar tota la informació en temps real sobre la freqüència de pas dels autobusos a la platja, el grau d’ocupació dels aparcaments, si la carretera d’accés està oberta o tancada, l’estat de la mar, la presència de meduses i la qualitat de l’aigua.

Arriba la novena edició de la FiraTapa Carxofa plena de gastronomia i cultura. L’activitat se celebrarà els dies 19, 20 i 21 d’abril a la plaça Blanes del Prat i serà el colofó a les diferents iniciatives que s’han organitzat durant els mesos de març i abril en el marc de les Festes de la Carxofa Prat: les XV Jornades Gastronòmiques del Pota Blava i la Carxofa Prat, l’Escarxofa & Jazz i la Carxofada Popular.

L’esdeveniment torna a reunir a un bon grapat de restauradors del Prat. En total, deu participants oferiran més de vint tapes amb Carxofa Prat i altres productes de temporada i de proximitat, amb l’objectiu de posar en valor les verdures del Parc Agrari del Baix Llobregat. En concret es podran tastar les propostes de: Aquelarre, Entrepanes, La Garlanda, La Papa Asada, La Santa, Lola’s Brunch, Maiki Poké, Taverna Típica La Moderna, l’AGT i l’ONG ‘Una sonrisa, una cima’.

Piruleta de Carxofa Prat, mini pa de pagès amb carn i Carxofa Prat, ‘Papes’ amb xips de Carxofa Prat, Carxofa Prat al cava, poke de Carxofa Prat o botifarra amb samfaina amb xips de Carxofa Prat, són algunes de les sorprenents creacions que es podran degustar en l’edició d’enguany d’aquesta gran festa gastronòmica.

Gastronomia, Carxofa Prat, cultura i molt més!

L’espai també serà un punt de trobada de la cultura local, amb una programació variada per a tota la família. Música en viu, l’Espai Kids & Us, l’Aula de Tast, el Mercat d’Artesanes El Prat Crea i la tercera edició del Concurs Internacional de pelar Carxofa Prat, són algunes de les activitats que s’organitzen, que enguany també inclouen com a novetat la celebració d’una trobada del col·lectiu LGTBIAQ+ Orgull Pota Blava. La Fundació Espigoladors també hi serà present donant a conèixer l’Estratègia Alimentària del Prat i animant la ciutadania a participar en la seva elaboració.

Tota la informació a www.firatapa.cat

Descarrega el díptic amb totes les propostes i la programació d'activitats aquí.

Les Festes de la Carxofa Prat d’enguany s’han presentat oficialment avui en un acte que ha tingut lloc a la Granja de la Ricarda i en què s’ha escenificat el suport de la ciutat a la pagesia i les seves reivindicacions amb la presència de tractors. L’alcalde Lluís Mijoler ha sumat la seva veu a les del camp i les de la cuina de proximitat, que han estat les protagonistes d’una inauguració que ha posat en valor la importància del Parc Agrari per poder portar productes frescos de qualitat a les taules de l’àrea metropolitana.    

“Hem de reivindicar la revolta de la pagesia”, ha afirmat Mijoler davant dels productors locals, a qui ha dit que fan una feina fonamental per a la a ciutat i que cal escoltar-los. “No té sentit omplir-nos la boca parlant de gastronomia i de productes de proximitat si no tenim consciència que cal tenir cura de la pagesia i el territori”, ha afirmat. El batlle pratenc ha estat l’encarregat de donar la benvinguda a l’acte de presentació de la que ha qualificat com “la gran festa de la ciutat”, que representa “l’explosió de la primavera, dels camps i del gaudi de la ciutadania”.

Si l’alcalde Mijoler s’ha referit a la carxofa com a símbol de la ciutat, l’il·lustrador pratenc Óscar Calzada, l’autor de la imatge d’aquesta edició de les Festes, ha explicat com ha buscat en l’origen de l’hortalissa, al nord d’Àfrica, la inspiració per al mosaic que es pot veure en els cartells. Els colors utilitzats en els diferents dissenys de la sèrie, ha afegit, provenen dels cromatismes que ofereix la carxofa.

Cuina i pagesia, en un front comú

Amb un format de taula rodona, moderada pel periodista pratenc de l’Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT) Mariano Martínez, representants del camp i la cuina locals han dialogat sobre els reptes que afronta la pagesia del Parc Agrari, les sinergies amb la restauració i el paper de les institucions. Xavier Oliva, agricultor de El Rebost del Pagès, ha assegurat que promoure el producte de proximitat és “l’única manera d’empènyer, a nivell alimentari, contra el canvi climàtic”. Per això, espera que l’empatia que han rebut per part de la ciutadania amb les revoltes es mantingui també a l’hora de fer la compra.

Respecte a aquesta qüestió s’ha mostrat escèptica Tània Lindes, productora i propietària de l’agrobotiga El Pagès del Remolar, que ha afirmat que, si abans de la pandèmia hi havia un segment jove de la població sensible al producte de proximitat, en l’actualitat, ha tornat a pesar més el factor preu. Per tal de revertir la situació, la pagesa ha reclamat a les administracions que s’exigeixin les mateixes condicions de traçabilitat per a tothom, ja que “ara no hi ha igualtat".

Pel que fa als representats de la restauració que han participat a la taula, hi ha hagut coincidència en el gran valor dels aliments del Parc Agrari i en la necessitat que la gastronomia els doni suport. Juan Cruz, gerent de El Cortijo, ha assenyalat que cal continuar amb les campanyes de conscienciació a la ciutadania. Tot i considerar que “anem per bon camí”, el restaurador ha afirmat que davant la greu situació de sequera caldrà que els diferents agents s’ajudin entre ells. Per la seva banda, Jessica Carmona, gerent de La Garlanda, també ha incidit en la necessitat d’apropar al públic el producte de qualitat local i mostrar-li tot el treball que hi ha al darrera. Com a nouvinguda a la restauració local, ha reconegut que van començar participant en les iniciatives gastroculturals del municipi perquè es volien donar a conèixer, però que, ara, el que volen és que es coneguin els productes del Prat.

L’acte d’avui ha coincidit amb la penjada de banderoles de les Festes de la Carxofa a l’espai urbà, que anuncia l’arribada de les Festes de la Carxofa Prat i recorda que ja estan en marxa les Jornades Gastronòmiques, que s’han estès en aquesta XV edició fins a 12 municipis del Baix Llobregat, el Barcelonès, el Garraf i el Vallès Occidental.

La carxofa pren els carrers

Després d’un mes en què la Carxofa Prat, el Pota Blava i altres productes de l’horta del Baix Llobregat hauran estat les estrelles dels menús especials de 32 establiments, el 7 d’abril les Festes de la Carxofa sortiran dels restaurants al carrer i als equipaments del Prat. Ho faran amb la Carxofada popular com a tret de sortida, l’activitat més familiar d’aquestes celebracions. Un any mes, el Parc de Fondo d’en Peixo serà l’escenari d’una jornada en què no faltaran la música, els tallers, una parada de venda de producte local i, com no, les carxofes a la brasa.

Dissabte següent, el 14 d’abril, arribarà a la plaça Joan Nieto un dels esdeveniments més esperats de les festes, l’Escarxofa&Jazz. Aquí, al tradicional arròs que preparen les Escarxofes del Prat, li tocarà competir en protagonisme amb un cartell musical confeccionat per La Capsa per fer moure l’esquelet als centenars de persones que aplega l’acte. El programa inclou els noms següents: Adrian Cunningham Gypsy Quartet, JF Trio, Les Testarudes, Big Black Rhino i Meow aka Dj Nu!

La cita que tancarà l’edició d’aquest any de les Festes de la Carxofa serà la FiraTapa Carxofa Prat, un espai ja consolidat on degustar propostes elaborades amb l’hortalissa més icònica del Baix Llobregat per part del talent culinari local. La Plaça de Blanes serà l’emplaçament d’aquesta trobada que es desenvoluparà del 19 al 21 d’abril i que acompanya la gastronomia de música i activitats familiars.

Tota la informació de les Festes de la Carxofa Prat es podrà seguir a elprat.cat/festescarxofa.

La Cooperativa Agrícola del Prat ha creat un segell de qualitat per comercialitzar els seus calçots. Es tracta d'una estratègia per posicionar aquest excel·lent producte de km 0 i diferenciar-lo de la resta de calçots que arriben al mercat.

Des de la Cooperativa consideren que cal facilitar al consumidor la identificació del producte de circuit curt de venda pel qual aposten els pagesos que en formen part. Aquest nou segell serà la garantia que el producte que els clients troben a les botigues i mercats és fresc, sostenible, ha estat collit en les darreres 24 hores i no ha estat conservat en una cambra frigorífica.

Els calçots del Parc Agrari del Baix Llobregat són d'una gran qualitat gràcies al terreny en què es conreen. La terra d'aquesta zona és rica en minerals, ja que, com succeeix en tots els deltes, ha anat acumulant material sedimentari durant molts anys, fet que atorga una gran fertilitat al sòl. Això afavoreix la qualitat de les hortalisses, que es caracteritzen per la seva dolçor i tendresa, com la reconeguda Carxofa Prat i el calçot.

Actualment, ens trobem en plena temporada de calçots, que es cultiven de novembre i fins a l'abril, tot i que el millor moment de la seva recol·lecció és durant els mesos de gener, febrer i març.

Crema de calçot amb component social

La Cooperativa Agrícola del Prat comercialitza, a més, la crema de calçots que elabora amb els excedents de la temporada anterior. Ho fa juntament amb l’entitat social Espigoladors a través de la seva marca Es-Imperfect, que elabora conserves vegetals compromeses amb la sostenibilitat i la justícia social.

Al seu obrador crea patés vegetals, melmelades i cremes amb verdures de proximitat descartades del circuit comercial per ser imperfectes, per caigudes de preu o per excedents de producció.

La Cooperativa vol lluitar, així, contra el malbaratament alimentari, i donar una segona vida a aquests calçots. La crema, totalment artesana, se suma a les que ja s’oferien de carxofa, porros, carabassa i carabassó.